【アマダイの干物】
1.　アマダイは背開きにして内蔵を取り除き、血合いを綺麗におとす
　　 ※血合いはササラか歯ブラシ使うと綺麗に落ちます←オススメは歯ブラシ（爆）
　　　　 ササラがみあたらないと・・代用したのがキッカケだったのですが・・・歯ブラシの方が使い心地よかった（爆死）
　　　　 今では干物用ハブラシが・・・硬めのヤツが尚可です

2.　海水程度の塩水に30分ばかし浸して水気を切り干す

・・・これを天気の良い日に釣り船の上で作ってみそ！！！気絶するで〜♪
って、実はこの写真のアマダイ！！！船上干しのアマダイなのだ！
釣り立てのアマダイを生きたまま開いて・・風通しのよい船の上で天日干し！もう最高！←いただきものですが（爆）

※　鱗はとってもとらなくてもＯＫ！好みです〜