【作り方】
１．アナゴの中骨は綺麗に血合いを取り除く！→ここで手抜きするとＮＧ

２．微妙に残る身は好みで・・・とりのぞいても、そのままでもＯＫ！
　　 とりのぞく場合はスプーン使うと案外簡単にこそげ落とすことができます

３．水分をふき取り、渇く程度に干す（これで水はね激減

３．天ぷら油で、じっくりとあげるだけ〜
　　 コゲないように〜！！！

４．好みで塩したり、塩＆胡椒も良かったかな？
　　 塩の種類に凝ってみるとより楽しく美味しく食べる事ができます（^^）
　　 → 何種類か塩をならべてちょこっとつけて食べるとか♪

※　干す時に何本か箸をまとめ、束ねるようにくるくる〜っと骨をまきつけた状態で干すと、その状態で形がつくので
　　 かーいい骨せんべいになります
　　 また結び目作ってあげるのもいいかも？