−材料−
花鯛５００グラムくらい
塩５００グラム以上
卵白　半分
･･･材料はこれだけ ^^；

−作り方−
１．ハナダイの内臓・エラ、うろこをおとして下処理
２． 卵白半分と塩をよくまぜまぜ・・・
３．天板に・・・半分の混ぜた２をのせマダイをおき、その上に残りの２をのせ、包むようにならす♪
４．１８０〜２００度程度にあたためたオーブンで４０分焼いて出来上がり〜♪

※　個人的願望・・・ダッチオーブンで作ってみたい・・・絶対に美味しいと思うのーーーーっ