【ヒラメのフライ材料】
・卵
・小麦粉
・ ヒラメの切り身
・ 生パン粉
・揚げ油　
・塩&胡椒

○　タルタルソース材料
・ゆで卵　一個
・ピクルス　みじんぎり　大さじ１
・玉ねぎ　みじん切り大さじ２
・マヨネーズ１／２カップ
・パセリ　少々
・塩　胡椒　適量

【作り方】
って書くまでもないやね^^；
ヒラメの切り身を水分ふきとって
塩コショウ→小麦粉まぶして余分な粉を落とし→とき卵にからめて→生パン粉をつける
あとは揚げるだけ〜

タルタルソースは材料を細かくきって混ぜ混ぜするだけ^^；
たまねぎやピクルスの量を色々コントロールしてみてね♪味は七変化！！！好みの分量は人それぞれ違うもんです