刺身にする時に、どうしても形の崩れる切りはじめの部分ってありますよね？
そういう部分をかきあつめて（爆）作ってみました。
シャキシャキ水菜とのコラボがナカナカよいです♪

一度に沢山食べるものではないと思いますが

食のアクセントになります（^^）