−材料−
・　ブリもしくはワラサ級お刺身用適量（そこそこ脂のあるサイズの方が美味いです）
・　キュウリ　適量
・　サニーレタス　適量　あればサンチュ
・　長ネギ　適量
・　白ゴマ　少々

【タレ】
・　コチユジャン　大さじ３
・　ごま油　小さじ１
・　酢　大さじ２
・　砂糖　大さじ　１
・　みじん切りのしょうが　小さじ１
・　おろしニンニク　小さじ

−作り方−
１．キュウリは細切りにして水にさらし、長ネギは白髪葱にして水にさらす

２．ブリもしくはワラサ級の刺身は食べやすい大きさにカット

３．お皿にちぎったサニーレタスを並べ、刺身を並べ、軽く白ゴマをふる

４．タレを全部よくあわせて３の上にかける

５．最後に水にさらしたキュウリと白髪葱を盛り付けて完成！！！

※　サニーレタスにタレの絡んだ刺身をのっけてパクパクっす
　　 本当はサンチュが欲しかったのですが・・・売り切れてた^^；（爆）

※　2回作ったのですが、ニンニク切らしていて入れなかったのですが、これがまた・・・えかった（爆）
　　 タレは好みで色々とアレンジしてみてくださいね♪友人でレモン汁入れている人もいたりします。

※　あれば最後に糸唐辛子を飾って（^^）