とりあえず写真だけ〜

ちなみに、ウチのみぞれ煮では大根は鬼おろしでおろしています♪

鬼おろしとはこんなヤツっす。おろす部分が山形にカットされた竹でできています♪
んだから、実際にこれで大根をおろすと

普段、自宅で作っている大根おろしと比べると一目瞭然の目の粗い大根おろしになるのであります（^^）
繊維が壊れることもなく、水分が抜けることもなく、大根の旨みをそのまま生かした大根おろしにできちゃうスグレものです。
・・・んでも、おろすの・・・チト力いります（爆）