さっぱりしてて、おいしゅうございました＼(⌒▽⌒)／
実は白ワインで臭み抜きしただけと言ってしまえば・・・それま〜で〜よぉ〜の料理だったりして(￣∇￣； ！！

だって・・・青物って、他のモノとコラボして料理しようと考えた場合、独特の風味が意外と気になるんだも〜ん。
単体だと何も気にならないんだけどなぁ〜^^；