イシダイ（石鯛）

【スズキ目　イシダイ科　イシダイ（石鯛）】

その実・・・食べれるサイズは釣ったことがないイシダイ（爆）←幼魚虐待中
身がコリコリっとしてて、すっごい美味しいの！！！いつかシマシマのない石鯛釣りたいです←老成するとシマシマなくなるらしい

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○　刺身
○　塩焼き
○　西京漬け
○　幽庵焼き
○　

★　イシダイの模様
老成するにつれ、チャームポイント？のシマシマ模様がなくなってくるイシダイ
口の周りだけが真っ黒という妙な物体に変身する（笑）
一度だけ他の客が釣り上げたのをみたが・・・化け物みたいだった。・・・いや美味しそうでした。

料理写真は残念ながらまだありませーん。
次に魚手に入れるまでお待ちをｍ（＿）ｍ