自家製ツナの作り方
【材料】
・マグロやカツオ系の獲物
・ニンニク
・タイムやローズマリー等のハーブ類(今回はタイムのみの使用です)
・塩&コショウ
・オリーブオイル(安いやつでOK) いっぱい
あとは深型の耐熱容器です♪
【作り方】
1.皮をひいて処理したマグロ君に塩&コショウをする
2.耐熱容器にマグロ君をポイッ (/ ̄(エ) ̄)/ ⌒ ○┼<
3.スライスしたニンニクも耐熱容器に(/--)/ ⌒≫○ ポイポイッ
4.ハーブ類も耐熱容器に(/--)/ ⌒≫○ ポイポイッ
5.マグロ君が完全に隠れるくらいにオリーブオイルをどぼどぼと入れちゃいます
6.耐熱容器に蓋をして(ウチはそんな耐熱容器ないのでアルミホイルぐるぐるです
7.200度に熱したオーブンの天板に湯を張って、湯せんにかけるような要領で耐熱容器を入れて40〜50分くらい焼きま〜す
8.焼きあがったら、容器を取り出して自然に冷まして完成!!!
オイルに浸して冷蔵庫入れておけば、多少日持ちしま〜す