【材料】
マルイカ　１杯
玉ねぎ　１／２個

−マリネ液−
ハーブオイル（なければエクストラバージンオリーブオイル）　大さじ５←ハーブオイルの作り方はコチラです
タラゴンビネガー（なければ白ワインビネガー）　大さじ３←タラゴンビネガーの作り方はコチラです
塩・胡椒　適量　（胡椒より塩を多めに！）

つけあわせの材料はお好みで（^^）今回はパプリカ・トマト・サラダ菜を使用しています。

【作り方】
１．玉ねぎは超薄切りにして、水をとりかえながら、水にさらす。

２．マルイカは下処理（内臓・目・口・皮を取り除く）した後に、沸騰したお湯でさっと茹で氷水にとる。

３．マリネ液の材料を混ぜて作る（塩具合は小さじ半分くらいがよかったような？）

３．１の玉ねぎを絞り、水気を切る

４．１と２と３をあわせて、冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。

５．あとは野菜と一緒に盛り付けるだけです＼(⌒▽⌒)／

※　できればハーブオイルとタラゴンビネガー自作してみましょ（^^）かなり違う代物になります（^^）