マルイカなめろう レシピ
 
【マルイカのなめろう】
 
ひとこと

なめろうは、ほんのり味噌味程度で作ると・・・意外と応用が利く!!!

揚げてしまってもOK
その後は・・・まんま食べてもいいし、鍋の種にもなるし、おでん種にもなる

さんが焼きにしてもイケたし←アレコレ遊んでいる人


マルイカのなめろう

【材料】
イカ(食べる分だけ)
大葉 葱(長ネギもしくは細葱) みょうが 生姜 等々の薬味(好みで選んでくださいませ)
  ↑ 私は葱と生姜ははずしませんっ。−
味噌(好みでテキトーに)←ワタシはほんのり味噌の味がする程度が好みです

【作り方】
1.イカは目 口 ワタを取り除き、さらに胴は皮をはぎ、ゲソは吸盤を取り除く

2.細かく切り、薬味をあわせ(入れる薬味は好みで)さらに味噌をあわせて、包丁で叩く!

3.叩いて叩いて・・・粘り気がでてきたら完成!もりつけて食べるべしです〜

 

※ 作りすぎたら、平べったく丸めて、大葉ではさみ、油をしいたフライパンで焼き
   さんが焼きにすると違った味わいでまた食べれます(^^)

※ なめろうが余ったら・・・思い切って揚げてしまうのもテです♪

 


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