マルイカのなめろう
【材料】
イカ(食べる分だけ)
大葉 葱(長ネギもしくは細葱) みょうが 生姜 等々の薬味(好みで選んでくださいませ)
↑ 私は葱と生姜ははずしませんっ。−
味噌(好みでテキトーに)←ワタシはほんのり味噌の味がする程度が好みです
【作り方】
1.イカは目 口 ワタを取り除き、さらに胴は皮をはぎ、ゲソは吸盤を取り除く
2.細かく切り、薬味をあわせ(入れる薬味は好みで)さらに味噌をあわせて、包丁で叩く!
3.叩いて叩いて・・・粘り気がでてきたら完成!もりつけて食べるべしです〜
※ 作りすぎたら、平べったく丸めて、大葉ではさみ、油をしいたフライパンで焼き
さんが焼きにすると違った味わいでまた食べれます(^^)
※ なめろうが余ったら・・・思い切って揚げてしまうのもテです♪