マルイカの焼き物

【材料】
マルイカ　適量
花椒塩　少々　←中華食材コーナーにおいてあります♪

【作り方】
１．マルイカは内臓・目・口・軟骨をとりのぞき、素焼きにする。

２．花椒塩を少々かけて完成・・・うっ・・・なんて単純な

ちなみに花椒塩は我が家では自家製であわせていたりします（^^）

番外編　花椒塩の作り方
【材料】
花椒　適量←中華食材コーナーにおいてあります
塩　適量

※　塩具合は好みで♪
※　塩は色々な種類が出回っている昨今、好みであれこれ試してみるといいかと？
　　 ちなみに、今回はピンクソルトとあわせています

【作り方】
１． 花椒はフライパンで乾煎りする

←花椒とはこんな物体です（笑）

２．１をすり鉢にいれてゴリゴリと細かく粉末状に！

３．好みの分量で（塩分控えている方は少なめに）塩を配合して完成・・・ああ単純^^；

※花椒とは日本の 山椒と違って、かなり風味のちやう代物であります。チョイとスパイシーなのねん♪