マルイカの竜田揚げ

【材料】
マルイカ（食べる分だけ）
生姜汁　１　：　しょうゆ　２　：みりん ２ の比率で適量
（丸いか２杯程度の量でしたら、生姜大さじ１　しょうゆ大さじ２　みりん大さじ２位で余裕です）
片栗粉（適量）

揚げ油適量

【作り方】

１．マルイカはワタ・目・口をとりのぞいて、輪切り〜もしくは好きな形にカット

２．つけタレを作る。生姜汁１　しょうゆ２　みりん２の割合であわせるだけ

３．１のマルイカを２のタレにつけこむ（１０分くらい漬け込む）

４．揚げ油を熱して、３のイカに片栗粉をまぶす（余分な粉ははたきおとしてね〜）

５．中温に油が温まったのを見計らって４のイカを揚げる！！！

※　レモン汁かけて食べても美味しいです〜。