【カサゴ目 フサカサゴ科 ウスメバル(薄目張)】
ウスメバルだなんて普段は呼びません。オキメバルが定番のネーミングです(笑)
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○ 刺身
○ 昆布〆
○ 煮付け
○ 煮こごり
○ 味噌汁
○ 甘酢あんかけ
○ から揚げ
○ ハーブ焼き
○ から揚げ
○ アクアパッツァ
○ カルパッチョ
【煮付け】
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