マサバ
 
 

【スズキ目サバ科　マサバ(真鯖）】
 

専門に狙うことはまず・・・・ない。。。サバをみると・・・つりのエサに見えてくる今日この頃なのですが
釣り後、スグに〆て持ち帰ると、実に美味い魚だったりします（爆）
寒サバなんて最高ですよね〜ああ・・ヨダレ
ちなみに、このマサバは松輪のブランドサバっす・・・といっても７月の代物ですが・・・この時期でも実に美味い。あらべっくらだわ〜

 
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○　ハーブ焼き

★　サバの旬はマサバが冬でゴマサバが夏
でっぷりと太ったサイズのサバが釣れたら丁寧に〆て持ち帰りましょう！！サバは鮮度が命！！！

★　よく似たゴマサバとマサバの違い

【ゴマサバ】
腹の辺りに点々とゴマ模様があります
【マサバ】
綺麗に真っ白なお腹です

【しめ鯖】

レシピ

【みそ煮】

レシピ

【おし寿司】

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