【スルメイカのハーブソルト&バター炒め】
タダのバター炒めでは芸がない? のでハーブソルトを使ってみました(^^)
バターとオリーブオイルをブレンドしてるので バターの味が濃くなりすぎることもありません♪♪♪
たまたまゲソがあまっていたのでゲソで作りましたが 胴があれば胴の方が美味いかも?
スルメイカのハーブソルト&バター炒め
【材料】一人分 スルメイカ ゲソ一杯分 アスパラ 2本 ハーブソルト 適量 胡椒 適量 白ワイン 大さじ1 バター 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1
【作り方】 1.スルメイカのゲソは食べやすい大きさにカットする←上記写真は足2本ずつに分けて切りました アスパラも食べやすい大きさにカット!
2.フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、スルメイカのゲソとアスパラをいためる!
3.白ワインをいれ、ハーブソルトと胡椒で味を整えて完成です!
Copyright(C) 2004 marina. All rights reserved