ムギイカ スルメイカ レシピ
 
スルメイカ・マイカ・ムギイカ・?烏賊
 

【ツツイカ目イカ科 スルメイカ】
 

スルメは関東ではムギイカ→スルメと出世???するのですが、他所の土地柄ではどうなんでしょね?
スーパーではマイカと表示されていたりスルメイカと表示されいたり・・・統一名はないんかい?みたいな?

 
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○ 刺身 
○ イカと大根の煮物 
○ イカフライ 
○ 船上干し(沖干し) 
○ ゲソの竜田揚げ 
○ 沖干しの天ぷら 
○ イカシューマイ 
○ つみれ 
○ 沖漬け 
○ 沖漬けのオーブン焼き
○ カルパッチョ 
○ 沖漬けホイル焼き 
○ ほんのりハーブ風味のバター焼き 
○ 塩辛
○ 肝和え 
○ イカ飯 
○ イカフリッター 
○ わさび和え 
○ スルメイカのピリ辛トマト煮


似たようなもんでマルイカで色々種類作った写真をupしているのでみてみそ♪click

【沖漬け】

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【沖干し】

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【イカチリソース】

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【塩辛】

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【沖漬けのオーブン焼き】

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【沖漬けの焼き飯】

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【バターソテー】

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【刺身】

小話

【肝味噌ホイル焼き】

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【ピリ辛トマト煮】

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【イカ大根】

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【沖干し天ぷら】

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【沖干しのかき揚げ】

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