実は、この南蛮漬け・・・韓国風？ にするため、豆板醤入れちゃっています（爆）
たしか・・・こんな料理もどっかで見かけたような気がする・・・と昔どっかで食べたような味にはどんな調味料が入っていたか？イメージしながらの作成でありました←オイオイみたいな？
・・・が・・・しか〜し！ちゃんと韓国風の南蛮漬けになっちゃいました♪♪
タチウオの韓国風南蛮漬け
−材料− タチウオ 一切れ 塩 適量 小麦粉 適量
○タレ 豆板醤 小さじ１ 煮きり酒 大さじ１ ごま油 小さじ１ 醤油 小さじ１ 砂糖 小さじ１ みじん切りの生姜 大さじ１ みじん切りの長ネギ 大さじ２
−作り方− １．タチウオは軽く塩をして、小麦粉をまぶし、油で揚げる
２．タレの材料を全部合わせてアツアツ揚げたての太刀魚をジュッ！！！と漬け込む
・・・完成・・・←単純（爆）
単純ですが、ピリ辛感も楽しめて普通の南蛮漬で物足りない方にはオススメです♪
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