タチウオの幽庵焼き

−材料−
・タチウオ（中骨を取り除いたヤツ）←取り除かないと食べづらいです←面倒くさければ内臓とりのぞいただけのブツ切りで）
・醤油　３　：　みりん２　の割合で適量
・かぼす　輪切り　魚の数だけ

※今回はなんと・・・酒を切らすという大失態をおかしたのでこの分量で作りました（爆）
　 んが、災い転じて吉となる。。。美味かったです
　　色々な配合楽しめてええですな♪

−作り方−
１．　タチウオの皮目に包丁をいれておく

２．醤油とみりんを合わせてタチウオを漬け込み、待つこと１０〜１５分
　　 ※　私はいつもビニール袋をに入れて漬け込んでいます

３．あとは、グリルするだけ！途中ハケなどでタレを塗ってあげるとより美味しくなります♪
　 ちょっと焦げやすいので、焦げ付きそうでしたら、アルミホイルなどを使って焦げ過ぎないようにしてくださいね（^^）