刺身ばかり食べていては飽きてしまいます♪
カルパッチョもオススメ（^^） ベランダからむしりとってきたディル（育ててます）を使って作ってみました♪
といっても、すんげぇ〜簡単ですけどね。 切って乗っけてかけるだけ（爆）
【材料】 ・マダイ・・・適量 ・ディル・・・適量 ・エシャレット・・・適量 ・塩＆胡椒・・・適量 ・オリーブオイル・・・適量 ・飾り付けのプチトマト 適量
【作り方】 １. 鯛をよく冷えたお皿の上に薄造りにして並べる
２. １に塩＆胡椒を少々 ※ かけすぎないようにね〜
３. ２にみじん切りにしたエシャレットと適度な大きさにカットしたディルを盛りつける
４. ３にエキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、プチトマトを飾り付けて完成〜ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ
んん〜なんて単純料理・・・ でも、ディルの風味がとってもよくて美味しくいただけました
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