簡単ながらも、オススメの一品（^^）
こんがりパリパリに焼けた皮に 目の周囲のプルプルの上品な脂
カマの締まったお肉に程よい塩加減がプラスされれば大満足間違いなし ！！！
半分に割った頭を塩して焼くだけの一品ですが
美味しくできるかは塩&焼き加減ひとつでしょか？
塩の種類もこだわって色々試してみるとよいです。 ワタシ自身既に１０種類以上の塩を試してますが、まだ・・・これーーーってな塩とめぐり合えずにします(/ー￣;)シクシク
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