春の鯛はノッコミ(産卵)シーズンで眞子や白子入り♪
これを食べないテはありませーん!!!
-材料- ・マダイの真子(卵) ・醤油 ・酒 ・みりん ・砂糖 好みで♪
酒3:醤油1:みりん1の割合で作りました。好みで砂糖の分量調節♪←甘いのが好きなら多めに
-作り方- 1.酒&醤油&みりん&砂糖を合わせて煮切る!!
2.真子の袋に切れ目を入れて1の中にポイッ!!! 花が咲いたような仕上がりになり味もしみこみます♪
・・・・・完成・・・
なんて単純な・・・^^;
マダイの煮付け作る時に一緒に入れるのも簡単で美味しくいただけまーす
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