-作り方-

寿司酢使って・・・テキトーに握るだけ・・・ええプロじゃないですから・・・美しい握りは無理ですっ^^；

でも、ネタがよければそれなりに美味しく食べれます！

塩で食べても美味しいですし
脂がのりまくっている鯛ならば、皮付の切り身を炙っても美味しければ
ツメ作って塗って食べても美味い！！！結構色々楽しめます♪

ちなみに、上の鯛は塩&カボスで食べました！！！

※　間違えても当日釣り上げたばかりの鯛は食べないように・・・何だか魚臭いっちゅーか？旨みが足りませーん。
お魚も適度にねかせたのが美味いのだ♪♪

参考までにコチラもどうぞ♪←お魚の熟成アンケートです。アンケート結果から好みの食べごろ推測してみてくださいませ！