タコのフェ 韓国風刺身 レシピ
 

【タコのフェ(韓国風刺身】

 
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ひとこと

 

 
ひとこと

色々な刺身系で韓国風刺身にして楽しんでいます。

同じ刺身でも、山葵醤油で食べるのとは全然違ったりして♪



タコのフェ(韓国風刺身)

−材料−
・ タコ 生でも茹で蛸でも♪
・ キュウリ 適量
・ サニーレタス 適量 あればサンチュ
・ 長ネギ 適量
・ 白ゴマ 少々

【タレ】
・ コチユジャン 大さじ3
・ ごま油 小さじ1
・ 酢 大さじ2
・ 砂糖 大さじ 1
・ みじん切りのしょうが 小さじ1
・ おろしニンニク 小さじ

−作り方−
1.キュウリは細切りにして水にさらし、長ネギは白髪葱にして水にさらす

2.蛸は食べやすい大きさにカット

3.お皿にちぎったサニーレタスを並べ、刺身を並べ、軽く白ゴマをふる

4.タレを全部よくあわせて3の上にかける

5.最後に水にさらしたキュウリと白髪葱を盛り付けて完成!!!

※ サニーレタスにタレの絡んだ刺身をのっけてパクパクっす
   本当はサンチュが欲しかったのですが・・・売り切れてた^^;(爆)

※ 2回作ったのですが、ニンニク切らしていて入れなかったのですが、これがまた・・・えかった(爆)
   タレは好みで色々とアレンジしてみてくださいね♪友人でレモン汁入れている人もいたりします。

※ あれば最後に糸唐辛子を飾って(^^)

 

 


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