−材料−
・タコ　適量
・小麦粉　適量
・塩　適量
・胡椒　適量
・小麦粉
・糸切り唐辛子
・長ネギ１／２本

↓南蛮酢のタレ↓
・輪切りの唐辛子　一本
・だし汁　大さじ６
・酢 大さじ６
・醤油　大さじ２
・みりん 大さじ１
・砂糖　大さじ１

−作り方−
１．タレの材料（唐辛子のぞく）をあわせて煮きり、さましておく
　　 冷めたら、輪切りの唐辛子と細切りにした長ネギをあわせる。

２．タコは食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶして余分な粉を落としてから揚げる！

３．２のタコをアツアツのところ・・じゅーーーーーっと１のタレの中に入れる！

４．お皿に盛り付けて、糸きり唐辛子を飾り完成です！

※　タコに塩コショウしてますが・・魚の場合は塩だけで作っています♪
　　 作ってる時・・・ふと・・・胡椒した方がウマいんでねーーか？と思ったわけです。結論・・・正解でした（爆）

※　酢が苦手な人はだし汁の量を増やしてくださいね〜
　　 私もむせやすい季節（そんなんがあるんよ）には酢が喉に刺激を与えないよう、だし汁の量を増やしています^^；