−材料−
・　生のタコ（当然ながら新鮮なヤツ）　食べるだけ
・　キュウリ　適量
・　細葱　少々
・　練り梅←ワタシャ・・・チューブに入ったの使いましたが、あれば梅干を叩いて作ったほうが美味いかと？）

−作り方−
１．生のタコはお刺身造る要領で、さばき、沸騰したお湯にくぐらせて、氷水に取る←半分レアで

２．キュウリは水にさらしておく

３．キュウリの上に１のタコを並べ、梅肉をチョンと添えて、軽く葱を散らし、ポン酢をかけて・・いただきます（−人−）

実に単純ですが、ワタシ的には好みの料理です♪