まりなのハーブガーデニング
 
ベランダハーブ@ガーデニング

しょっちゅう釣りしてるとね〜魚料理は刺し身ばっかじゃ〜飽きてくるのね。
さりとて、煮付け・焼き・揚げ・蒸しetc・・・これを織り交ぜて料理してても
和風ばっかじゃ〜ど〜しても・・ど〜しても飽きてしまうのね^^;
刺激?を求めたまりなはフレンチやイタリアンに手を出して何年経つでしょうか?
手を出してスグに気付いた問題は使用するハーブっす!
近くのスーパーで手に入りにくいものもあれば、あったとしても少量で200円とかすんの!!!
はっきり言いまして馬鹿らしーーーのね^^;何種類もハーブを使用する場合1000円突破なんてザラ!!!
単にアクセントでちょっと欲しいだけの時には勿体無いオバケが出そうで買えませ〜ん^^;

そんなこんなで育てはじめたベランダガーデニングさん達っす。元気に育てよーーー(≧∇≦)/

ブッシュバジル

これってばボサボサに増殖するので便利!
スイートバジルで足りない時に大活躍!一鉢あると便利です
レモンバーム

コイツはサラダに入れる為に用意したのでありますが
あまりにも成長がよろしいようで・・・生い茂って困り果てています^^;
え〜い。ハーブバスに入れたる〜
いやいや・・・ハーブティーもいいぞ!
何だかんだでやっぱ重宝ですね。
あまりにも茂ってきた為、大きな鉢に移し替えたのでありました^^;
ガンガンに食うぞーーーっ!おーーーー(⌒∇⌒)ノ
スペアミント

ミントの一種なのでありますが、意外と使い勝手が宜しくて
料理にハーブティにと大活躍しはじめていま〜す。
コヤツも成長がかなり早い!!!
ってか、根っこが凄い過密状態になってしまう!
寄せ植えでよく売られているけど・・・いかがなものか?と思うことも非常に多い
スィートバジル

意外と簡単に育つ(笑)
幾分丈が高くなってきたらチョンっとカットして横に茂らせるようにするのですが・・・
剪定した部分を水にさして数日すると、もう根っこが出ている^^;
そのまま土にうえると、あっという間に根が張っている
けど、収穫しても収穫しても量が追いつかないので大変(使用頻度高いんです)
ペパーミント

コイツもミント系っす。
名前は皆様も知っていらっしゃる事でしょう♪
うう〜ん、この香り!香りが素晴らしい!!!
青シソ

苗を買った途端に花が咲いてしまった( ̄∇ ̄; !!
ふっふっふっ・・シソの実食うぞーーー!!!
殿がシソは嫌いなので飾りとして役に立つことが殆どかと思いますが
コレが育てば私のランチのタシになるかな?

後日談・・・実がなりました。。。
ふっふっふっ・・・釣りに行って美味しい魚を手に入れたら使お〜っと♪
山椒

スーパーで木の芽とか言って売られているのがこの山椒
数枚しか入っていなくて200円とかする信じられない値段がついている事もあったりする。。。。
買うまでもない・・・育てた方が断然安上がり(*^^*)
お吸い物に・・・木の芽焼き・・・
2鉢仕入れているのでこれからが楽しみっす♪
パセリ

コレ・・・スーパーで買うのはいいけど、少量しか要らないのに
大量に袋に入って販売してる困り者!!!
やっぱ、育てるべ〜し、
種から育ててやっとこさ、このサイズになりました♪

後日談・・・パセリは発芽率が悪くて実は・・・発芽したのはこの一株だけだったんです。・・・が・・今頃発芽したアホンダラがいる事にふと気付く!!!
はーーーっ土捨てなくてよかった〜(爆)
コリアンダー

おいおい・・・このサイズでもう花咲いてるよ。
やっぱ、春に植えるのはダメね・・・育つ前に花咲いて
食えない代物になってまう(爆)
そんなこんなで種がいっぱいあるので
早め早めに収穫してはサラダにして食っちゃってます(爆)
まっ・・・種とってもいいのですが(笑)
種ならスーパーで買ったが早いような?
反省・・コリアンダーは秋に植えますm(_)m
チャービル

第一陣の種蒔きで育った分は、馬鹿猫に食われてしまい絶滅!!!
現在、馬鹿猫ベランダ外出禁止令を出して育てています!
そろそろ間引きしないとね(笑)
フレンチタラゴン

タラゴンビネガー作るぞーーーと息巻いて植えた一株
育てよぉ〜頼むよぉ〜。

・・・2004年、猛暑でご臨終です。ちーん Ωヽ(-"-;)南無南無。。。。
暑さに非常に弱いですね〜
サラダバーネット

か・・可哀想に・・コヤツも馬鹿猫に殆ど食われてしまったのですが
なんとか、ここまでに復活(⌒∇⌒)ノ
美味しいサラダに使えるハーブはことごとく馬鹿猫に食われております。
猫の家庭菜園じゃ〜ないどーーー(▼▼)
オレガノ

肉や魚料理にもピッタリ!!!
ワタシャ・・コレで自家製ピザを作るのが夢なのだ!!!
・・・が?なぜかひん曲がって育っているのが気にな〜る^^;

後日談、オレガノがひん曲がって育っているのが気になっていた為
カットして挿し木しちゃいました(^^)
無事根がついてくれると嬉しいです!
ディル

なんだかひ弱に立てに立てにと育って横には茂りませんねぇ〜。
実はハーブを育てるのはコレが初めてではないのですが
ディルだけは初めてだったりするので・・・こんなもんかいな?
と納得するより他あるまい。ハーブの育て方の本って売っているのかなぁ〜?

ひょろひょろろろろろ〜〜と育っているディル君が風に吹かれて折れてしまいそうな気がしましたので、添え木を用意しました(^^)
うう〜ん、安定性バッチリ!数日後には、生い茂り始めたのでありました。
今が成長期なのかな?
ワイルドストロベリー

恋愛成就の必需品!コレは友達の家から株分けされた代物です。
ところどころに馬鹿猫に食われた形跡がわかるでしょうか?
ゆっ・・・許さん!!!
恋愛成就のワイルドストロベリーさまを食うたぁ〜100年早い!
ワタシの恋が実らなくなったらどないすんじゃぁ〜\(`0´)/キイッッ
ちなみに・・恋のお相手は・・・巨大魚シリーズでございます(爆)

後日談、花が咲いています!実がなって、その実を食べずに我慢すると恋が実るんだとか?巨大アラーーーーーっ!!!←狙ってる

 

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